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201806/26

同升国际注册送58细数北京地道的朝鲜餐馆

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  北京有诸多韩国料理,人们熟知其中的烧烤、辣白菜、石锅拌饭;从很多热播的韩国电视剧中也给很多人“补了一课”。但是地道的朝鲜餐馆,在北京则是非常稀少。事实上,韩国与朝鲜的食物本没有太多区别,所有的仅仅是南北口味的差异,但其实有几家还是有很大的差异。下面小编就带您去看看这五家地道的朝鲜餐馆。

  据说朝鲜大使经常光顾这家海棠花,可见这家店的正宗程度。店内的服务员号称是代表朝鲜国家级水平的本土美女,皮肤白皙且端庄秀丽,但中文不好,食客与服务员沟通困难,每次点菜都是对食客的一个严肃的考验。

  海胆很新鲜,没有一点腥味,滑嫩至极绝对少有,外观也很可爱,让人不舍下嘴。同升国际官网另外一道海螺汤是不可不尝的,将肥厚的海螺肉和香菇等简单的佐料盛放在海螺壳内,在酒精灯上慢慢加热,一位量的海螺,一大壶海螺汤却足足够四五个人分享,源源不断地往海螺壳里加汤也算是有另一番食趣。

  冷面则是海棠花最大的特色,虽然只是简单的食材,但要做到正宗令每个食客都赞不绝口也不是件易事,只有靠大家亲自品尝了。

  银畔馆在平壤的店已经开了15年,位置是在平壤的一家溜冰场内,在银畔馆菜单的封面上,可以见到夜晚平壤溜冰场的照片,灯光摇曳,妩媚多姿。据说,银畔馆是“平壤最有名的餐馆”,在平壤,没有私人的餐馆,这家在北京的分店,自然也是国营。

  这里的服务员都是从朝鲜层层选拔而来的,都是大学毕业生,同升国际官网她们有的学习料理,有的学习接待,有的学习歌舞,个个都是多才多艺的美女,长相端庄,气质非凡,朝鲜的姑娘美丽却不妖艳,是让女人不嫉妒的那种,她们温柔似水,笑靥如花,穿着朝鲜的民族服装,精心梳理了头发,化了淡妆,窈窕地站在门口,用不太熟练的中文向你问好,令人怦然心动。

  而这里的食物也都是朝鲜特供的,其中有各种海鲜,各种原料和调料,保证了口味的纯正。许多食物就算吃遍了北京的韩国料理,也难得一见,比如雷鱼。而很多调料也与平时所见不同,比如吃烤肉的蘸料,颜色淡黄,口感滑润。

  这里自然少不了朝鲜的烧酒,25度,入口虽是白酒的味道,但是淡了很多。除了烧酒,还有很多特色酒水,比如人参泡的酒,和中国常见的酒又是不同的口感。

  一家正宗的朝鲜料理,坐落在繁华的朝外大街一角,与周围的盛大建筑相比,不那么歌舞升平,不那么五光十色,它安静,有暗处的芬芳。很多人慕名而至,美食何尝不是一次猎艳之旅?

  据说是朝鲜有名的国营品牌。环境幽雅,装修很正统。服务生虽然中文只会说一点点,但个个长得漂亮,还会唱、会跳、会弹吉他。每天下午12:30分,晚7:30分,平壤小姐还会献上精彩的歌舞表演。这里的朝鲜菜味道很纯正传统平壤冷面、铜盘冷面、传统平壤泡菜、朝鲜料理为主。特别推荐烤牛排、同升国际官网平壤玉流宫神仙炉,玉流宫冷面。不过这里的价格也不便宜。

  朝鲜菜善于烧烤,非常喜爱牛肉。巧妙调味是朝鲜菜之所以吸引人的关键所在。很谨慎的使用辛辣调味料,既不像印度的辣盘,也不像泰国的胡椒饭,多数朝鲜菜用葱、蒜、酱油、红辣椒和芝麻调味,用量恰到好处。

  韩国料理遍地都是,而其实朝鲜菜与之相比无论原料还是口味都有不少差异。它没有韩国餐厅那般商业味,相反的很有点儿“国营”的正式感觉。当然处处也显得认真。平壤馆是地地道道的朝鲜传统农家风味。

  门前高挂一块招牌,店名下用朝鲜语及中文写着“从朝鲜平壤来的最高级厨师和接待员亲自服务”,看起来相当权威。店内布置虽不富丽堂皇,却十分干净。最大特色是这儿的服务生一水儿是穿着朝鲜传统服饰的朝鲜姑娘,几乎不会说中文,递过来的厚厚菜单上也没有一个中国字。这些白皙清秀的年轻女孩都从平壤的五星级饭店精挑细选出来,有着“为国家服务”的骄傲与使命感,她们每晚都会一展歌喉,饱含深情地为来宾演唱朝鲜歌曲,很有民族风情。

  朝鲜人吃饭,习惯先以泡菜之类的腌制食品来刺激食欲,因而堪称国菜的“朝鲜泡菜”便成了这里当之无愧的招牌,用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜经腌制发酵,配上松软的大米饭吃绝妙无比。用木炭烤制食物是朝鲜菜的一大特色,“烤牛肉”最有代表性,将腰肉斜切成薄片,用洋葱、蒜末、酱油、葡萄酒、黑胡椒等腌后再烤,吃时有轻微的甜味。“朝鲜式烤肉饼”作为正餐前的开胃品或风味小吃,用等量的牛肉和猪肉做成,十分鲜嫩松软。“鸡肉什锦沙拉”是朝式宴会一道必不可少的凉菜,香脆爽口、营养丰富。朝式汤种类繁多,著名的有“牛肉清汤”、“江米面馄饨汤”、“红鱼汤”、“牡蛎酱汤”和“辣菜汤”等。

  此外,这里还有平壤特产的“明太鱼”拌辣椒、用料新鲜且做工耗时的“海胆蒸蛋”,以及用海螺肉涂上松子酱再烤的“海螺肉拌松仁”,同升国际送35同升国际官网!而平壤风味菜“烤鸭肉”和“蒸狗大腿”也不容错过。

  阿姿曼一词源于朝族对嫂辈女性的尊称,象征朝族妇女勤劳、质朴的传统形象。阿姿曼朝鲜美食馆位于北京后景山永乐东区72号楼首层,同升国际官网建筑面积千余平方米,可容纳三百人就餐。古朴的朝族装饰,地道浓香的烤肉,全体阿姿曼员工秉承满意、惊喜、回味的服务理念,为您营造亲朋小聚,知己欢颜的温馨氛围,让您尽享异域风情。

  阿姿曼烤肉使用原装进口炉具,采用先进的隐蔽式水净化排烟系统。经过无烟炭火烤制,既保证了菜品的香嫩,同时又保留了菜品的营养,口感极佳,回味无穷。

  阿姿曼冷面为本店招牌名品,配置方法取自延吉服务大楼,由专业厨师现场压制,加以牛肉浓汤,深受消费者喜爱。

  阿姿曼炒菜选自具有极高营养价值的朝族佐酒名菜,食补功能丰富,色泽诱人、口味独特,尽显朝族美食之精华。

  阿曼姿狗肉是经过十几道程序的检验,分部位捶松、浸泡、加工、切配烹制而得,肉香浓郁,蘸以本店特色秘制狗酱,实为滋补上品。


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